今日、陸上の練習から帰った息子と木苺を収穫。。
ボールに一杯の木苺が収穫できた。。
先日収穫した分と合わせて深夜電力料金になった１１時から木苺のジャム作りに取り掛かりました。。
鍋一杯の木苺と砂糖をじっくり煮込んであくを取りつつ出てきた水分を飛ばして完成。。
甘酸っぱい木苺のジャムが完成したら、当分の間朝食の食卓に上がることに。。
木苺のジャム作り！！
ジャム 木苺のジャム作り！！ はコメントを受け付けていません
木苺でジャム作り。。
我が家の庭で採れた木苺でジャムを作ってみた。。
数年前からジャムを作ってみようと計画していたがなかなか大量に採れなかったのでこの計画が延び延びになっていたのでした。。
今朝のパンに塗って食してみました。。
甘ずっ～ぱぁ～ぃ！！
作っている時はそれほどのすっぱさを感じませんでしたが、物凄くすっぱく感じます。。けっして不味くはありませんが、子供たちが食べてくれるか？
木苺自体結構すっぱいのだからこんなものなのかなぁ？
