久しぶりにたこ焼きを作った。。
大学時代のアルバイトでたこ焼き、焼きそばを作ってたんだけど。。
何年ぶり？
実に３０年ぶり？！
粉は、スーパーでたこ焼き用が出ているから楽だよね！！
自分で粉の配合をって言われたらたぶん無理だな。。
粉の配合比すっかり忘れてるし。。
（何を配合していたかが肝心だけど、これをまったく思い出せない。。）
自宅用のたこ焼き焼き器だと火力不足だな。。
丸く丸まらない。。
久しぶりのたこ焼き作り。。
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