今日は、以前から雨でなければサツキの刈り込みを予定していた日曜日。。
疲れたぁ～！！
ところで朝、『所さんの目がテン!』で燻製についてやっていました。。
それで燻製に挑戦してみることに！！
鶏肉、明太子、ゆで卵、小魚などなど。。
我が家のスモーカーを引っ張り出して。。
炭火を使ったためか少し火力不足でほのかな燻製の香りだけ。。
今回使った燻製チップはサクラでした。。
サツキの刈り込みと燻製作り。。
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