今、瓶詰めが終わりました。。
１次発酵が順調に進んでいるか分からないまま。。
約２週間が過ぎました。。
１発酵が終わったかどうか分からないまま瓶詰めすることにしたのです。。
発酵の最適気温より高めだったので発酵は早めに進んだのかもしれません。
瓶に詰める時に見えたビールの色はビール色とでも言うのか綺麗な琥珀色でした。。
瓶詰めして２週間もすれば炭酸が溜まって泡立つようになります。。
９月頃には飲み頃になるでしょうか！！
１０月に入ったら今年３回目の仕込みをしたいなぁ！！
２次発酵（瓶詰め）。。
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