手造りビールの出来栄えを診るためと称して試飲を続けてきたが、ついに小瓶を飲みつくし、残った中瓶に手をつけた。。
瓶詰め（２次発酵）をして約一ヶ月。。
旨い。。
味も落ち着き泡立ちも安定するようになってきた。。
これから、しばらく手造りビールを味わえそうだ。。
ビールが旨い。。
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